株式会社 u technologies

鰻事業 Business

国内独占契約 
高度な機材を利用した
鰻屋専門店

  • 鰻屋の完全オートメーション化で開業、運営コストの低下に成功
  • 商標など自由度の高い鰻屋専門店などをプロデュースし全国展開中
  • 全国展開開始1年弱で100拠点突破

私たちが業界を変える

私たちには夢がある。
おいしい鰻料理をもっと身近な
存在にしたい。

​ 鰻と聞くと敷居が高いイメージがある。
​だからこそ、
私たちはそんな鰻の業界へ挑戦したい。
​誰もが憧れた、うまい鰻を腹いっぱい。

​ 一人でも多くの方に、
おいしいとこの感動を体験して欲しい。

​ だからこそ、
私たちは鰻の限界へ挑戦したい

鰻へのこだわり

その時期で最も美味しい鰻をお届けするために、海外の厳選された養鰻場から最先端の加工場を通ったニホンウナギを使用しています。(ニホンウナギに勝る海外産稚魚を使用する場合もございます)

うまい鰻を
腹いっぱいの輪を全国へ

「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにお手頃価格で美味い鰻を店舗パートナーと共に全国へ!テイクアウト・デリバリーにも最適。
わずか1年弱で全国で100拠点突破。
コロナ禍にも強くテイクアウト・デリバリー、業態転換にも最適。
飲食店経営未経験事業者や新規開業での調理未経験者も多く活躍されています。
加盟を考えられている方、個別相談で詳しくご説明いたします。

当事業の強み

知識・経験不要の仕組みの開発
  • アルバイトでも美味しく提供できる仕込み・調理法の開発、
    マニュアル化。
  • 提供スピードも従来の鰻屋の3倍以上を実現。
  • アルバイトのみ3名で営業可能。
    複雑な知識や経験は一切不要。
味・価格・安全の3つの理想に到達した鰻をご提供します。
  • 理想の鰻を国内外探し求め、理想の鰻へと要望を重ね
    ついに実現。
  • 油のノリがよく臭みがない。
    (食品安全管理認証を通過)
  • タレとの相性よし
    (土佐の海洋深層水を使ったタレを開発)
スピーディーかつ自由度の高い開業が可能に。
  • 初期投資平均350万円~(物件取得費用などを除く)で初期投資回収期間は6ヶ月モデル
  • 月々の支払いは固定額のみ
  • パートナー制度で店名や商品等自由度高く利用可能
現在の弊社のサービスの利用例
  • 独自の店舗名で鰻屋を展開
  • フランチャイズ本部としての展開

うなたん情報 詳しくはこちらへ

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